Tartelettes roses aux pommes et confiture de fraise-framboise

Par Maëlle Auriolpour Marie Claire Idées
Recette Tartelettes aux pommes
En quête d'un dessert romantique ou raffiné pour faire plaisir à votre partenaire ? Cette recette de tartelettes aux pommes en forme de rose ne manquera pas de l'éblouir ! Pour plus de gourmandise, la pâte est recouverte d'une confiture fraise-framboise, qui se marie parfaitement avec les fruits.
Infos pratiques
  • 6
  • 6 tartelettes
  • 20 minutes
  • 40 minutes
  • Facile

Les ingrédients de la recette

  • 1 pâte feuilletée 
  • 1 pot de Confiture de Fraises-Framboises Bonne Maman®
  • 2 pommes Ariane 
  • 50 g de sucre en poudre 
  • Le jus d’un demi-citron 
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue 
  • Du sucre glace et des fruits rouges

La préparation de la recette

  1. Faire préchauffer le four à 190°. 
  2. Laver les pommes et ôter le trognon. Les couper en quartiers puis en fines lamelles 
  3. Dans une casserole d’eau remplie au 3/4, verser le sucre et faire bouillir. 
  4. Placer les lamelles de pommes dans l’eau bouillante et laisser cuire 5 minutes. Les égoutter et les mettre dans un saladier avec le jus de citron. 
  5. Découper des bandes de 5 cm de large dans la pâte feuilletée et étaler la Confiture de Fraises-Framboises Bonne Maman®. Placer les lamelles de pommes sur chaque bande en les faisant se chevaucher. Saupoudrer de cannelle moulue et rouler la bande de pâte sur elle-même. 
  6. Placer les roses dans des moules à muffin et étaler à nouveau de la Confiture de Fraises-Framboises Bonne Maman® sur le dessus des pommes. 
  7. Enfourner 35 minutes en surveillant la coloration. Laisser tiédir à la sortie du four. Saupoudrer de sucre glace et décorer avec les fruits rouges. 
Conseils

La pomme se marie avec de nombreux parfums, n'hésitez pas à vous amuser en essayant d'autres confitures Bonne Maman®.

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