- 4
- 15 minutes
- 22 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 4 poires
- 1 pâte feuilletée
- 4 cuil à soupe de poudre d'amandes
- 4 cuil à café de miel liquide
- le jus d'1 citron jaune
- 4 petites branches de thym
La préparation de la recette
1. Préchauffez le four à 200°C (th.6-7). Lavez, épluchez les poires et coupez-les en fines tranches. Arrosez de jus de citron.
2. Étalez la pâte feuilletée et à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un bol retourné, réalisez des disques de 10 cm de diamètre environ.
3. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Piquez chaque disque à l'aide d'une fourchette.
4. Garnissez la surface d'une cuillère à soupe de poudre d'amandes ou de noisettes.
5. Disposez des lamelles de poires en les superposant légèrement sur toute la surface des tartelettes.
6. Ajoutez une petite cuillère à café de miel et une petite branche de thym. Enfournez pendant environ 20 à 22 min en surveillant la cuisson. Servez les tartes fines encore tièdes.
Accompagnez ces tartes fines avec une boule de glace vanille ou une cuillerée de crème fraîche.