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Infos pratiques
- 4
- 8 minutes
- Très facile
Les ingrédients de la recette
- 1 baguette de Tradition Française Rétrodor
- Sauce tartare
- 8 feuilles de Romaine
- 200g de blanc de poulet
- 12 filets d’anchois marinés à l’huile
- 40g de copeaux de parmesan
- 1 tomate fraîche
La préparation de la recette
- Découper la baguette Rétrodor dans sa longueur puis réaliser dans chacune des deux parties 3 tartines de taille égale. Les arroser de quelques gouttes de sauce tartare, puis ajouter les feuilles de Romaine taillées dans la largeur (compter 2 feuilles par tartine).
- Epépiner la tomate en la pressant délicatement dans la paume de la main, après l’avoir coupée en deux pour faire s’écouler pulpe et pépins, découpez-la en fines tranches afin d’en déposer quelques unes sur chaque tartine.
- Répartir dessus quelques lamelles du blanc de poulet préalablement découpé, les filets d'anchois et les copeaux de parmesan.
- Ajouter à nouveau un peu de sauce tartare.
Conseils
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