Tartines de brie rôti et jambon sec

Par Marie Claire Idées
Tartine de brie au jambon sec
Que ce soit en apéritif, pour un brunch ou même en entrée avec une salade, essayez ces tartines gourmandes à préparer en seulement 10 minutes ! Des tranches de pain de campagne sont frottées à l'ail, garnies de rondelles de tomates et de lamelles de brie puis passées au four avant d'être recouvertes de jambon sec et d'olives noires émincées.
Infos pratiques
  • Pour 4 personnes
  • 10 minutes
  • 7 minutes
  • Très facile
  • Bon marché

Les ingrédients de la recette

  • 4 belles tranches de pain de campagne
  • 4 fines tranches de jambon sec
  • 4 belles tranches de brie
  • 1 tomate
  • 2 cuil à soupe d’olives noires émincées
  • 1 gousse d’ail
  • 4 brins de thym 
  • sel et poivre

La préparation de la recette

1. Mettez votre four à chauffer à 180°C. Frottez les tranches de pain de campagne avec la gousse d’ail de façon à les parfumer. Émincez finement la tomate et recouvrez les tartines de fines rondelles.

2. Recouvrez de brie, salez, poivrez et saupoudrez de thym émietté. Mettez au four à mi hauteur pour 7 min de cuisson. A la sortie du four, disposez quelques éclats d’olive et une fine tranche de jambon sec sur le dessus. Servez aussitôt.

Conseils

Accompagnez cette recette d'une salade de mâche aux noix.

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