Tartine Parisienne

Par Marie Claire Idées
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Tartine Parisienne
Infos pratiques
  • 4 personnes
  • 10 minutes
  • 5 minutes
  • Très facile

Les ingrédients de la recette

• 150 g de Philadelphia • 2 tranches de pain de mie • 100 g de champignons de Paris • 1 botte d’asperges blanches • 10 g de beurre • 1/2 concombre • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique rouge

 

La préparation de la recette

Faites bouillir de l’eau salée. Faîtes chauffer le beurre dans une poêle. Coupez les champignons en tranches et faîtes cuire dans la poêle. Plongez les asperges épluchées dans l’eau bouillante et les cuire 30 secondes.

 

Toastez le pain de mie. Déglacez les champignons avec le vinaigre balsamique. Coupez les têtes des asperges et les réserver. Coupez en rondelles le corps des asperges et les mélanger au Philadelphia. Étalez une couche crémeuse de Philadelphia sur les tranches préalablement coupées en 4 triangles par la diagonale. Plantez les têtes d’asperges dans le Philadelphia.

 

Ajoutez les champignons sur les tartines. Taillez le concombre et enfin, placez des bâtonnets de concombre sur les tartines et assaisonnez

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