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Infos pratiques
- 6
- 20 minutes
- 10 minutes
- Temps de repos : 60 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 125 g de Tofu fumé SOY
- 20 cl de Biosoy Nature SOY
- 100 g de champignons
- 50 g de margarine
- 5 cl de vin blanc
- 3 cuil à soupe d’huile d’olive
- 2 g d’agar-agar
- 1 cuil à soupe de mélange « 4 épices »
- 1 cuil à café de poivre
- 1/2 cuil à café de sel
La préparation de la recette
- A feu moyen, faire revenir les champignons émincés 5 min dans une poêle avec 1 c à soupe d’huile. Mixer le tofu fumé avec les champignons, la margarine, le sel, 2 c à s d’huile et le vin blanc.
- Dans une casserole, porter le Biosoy, l’agar-agar, les épices et le poivre à ébullition pendant 1 min. Ajouter ce mélange au mixeur et mixer de nouveau jusqu’a? obtenir une préparation lisse.
- Verser le tout dans un bocal et placer au frais. Attendre 1h minimum avant de servir (afin que la préparation se gélifie).
Conseils
Vous pouvez servir cette terrine avec une salade de mâche aux noix.