Trop tard pour prendre un petit-déjeuner, trop tôt pour déjeuner... Si vous ne savez pas quoi manger après votre grasse matinée, préparez un brunch ! Convivial, ce repas sucré-salé plaît autant aux petits qu'aux grands. Découvrez toutes nos idées de recettes pour faire un brunch maison.
Faire un brunch maison : la nouvelle tendance culinaire
Tradition venue des Etats-Unis, le brunch connaît désormais un véritable succès en France, surtout le dimanche. Contraction des mots breakfast et lunch, le brunch permet de combiner les aliments sucrés et salés du petit-déjeuner et du déjeuner. Un repas qui séduit toutes les papilles, donc ! Généralement, il se déguste en fin de matinée ou en début d’après-midi. Nombreux sont les hôtels, cafés et restaurants qui proposent désormais une formule brunch le week-end. Mais il est également très facile d'organiser un brunch maison entre amis ou en famille.
Nos idées de recettes pour faire un brunch maison
Le principe pour faire un brunch maison : des recettes simples qui combinent les envies sucrées et salées. Inspirez-vous des petits-déjeuners français, anglais et américains en proposant sur la table des viennoiseries, des gaufres, des pancakes, des fruits, mais aussi des omelettes, des bagels, de la charcuterie, du fromage et plein de petites choses ludiques et appétissantes à grignoter ! L’art de la table du brunch se veut hétéroclite et désorganisé. Ne dressez pas le couvert, mais prévoyiez plutôt un buffet où chacun peut se servir. Ambiance conviviale assurée !
Couvre-feu : on organise un brunch à la maison
Depuis l'instauration du couvre-feu en France, le brunch maison est l’événement incontournable pour voir ses amis ( tout en respectant bien les gestes barrière évidement ). On reçoit famille et amis chez soi pour leur proposer de bons petits plats faits avec amour. On en profite pour imaginer des recettes créatives pour les épater. Granola maison, blinis au chocolat, crèmes chocolat noisette, porridge sans gluten, banana bread, cookies choco-noix, smoothie bowl, tarte décorée, pâte à tartiner maison, ...ce ne sont pas les idées qui manquent pour faire un brunch maison gourmand et créatif. L'occasion peut être également de se lancer dans son premier pain maison ?
Découvrez par ici toutes nos recettes pour faire un brunch maison.