Un gâteau aux amandes en forme de cœur

De la poudre d'amandes, du sucre glace, de la fleur d'oranger et quelques zestes d'orange, voici les ingrédients indispensables pour réussir ce délicieux gâteau en forme de cœur. Pour célébrer l'amour et la gourmandise, il se glace d'une belle robe blanche et se pare de somptueux bijoux de perles sucrées. A l'occasion d'un mariage, on écrit sur ce cœur en massepain les initiales des futurs mariés. « Amour », « Joie » « Félicitations », trouvez l'inspiration au moment de le décorer.

Réalisée avec amour, cette douceur aura un agréable goût de bonheur et saura trouver sa place lors d'un vin d'honneur ou d'un repas champêtre aux accents plutôt festifs.

Parue dans le Numéro 52