Un gâteau en forme de citrouille

Pour Halloween les petits comme les grands se déguisent, et nos assiettes ne sont pas en reste. Voici une création qui nous donne un délicieux frisson… D’habitude creusées et sculptées pour en faire d’effrayants photophores, ici la citrouille prend la forme d’un appétissant gâteau au chocolat blanc pour célébrer la fête des sorcières. La couleur est réservée aux quartiers de courges confits d’un orange éclatant, arrosés de leur sirop, qui l’accompagnent. Gardez vos friandises pour les enfants qui sonnent à la porte, et servez ce beau gâteau pour les invités qui se pressent autour de la table !

Parue dans le Numéro 74