Les traditions japonaises sont pleines de surprises et ce drôle de gâteau en fait partie. Recouvert d’une gelée royale blanche, il renferme une génoise au chocolat et… aux haricots azukis ! Grâce à un moule adapté, vous pourrez lui donner une jolie forme de fleur. Ajoutez quelques pistils, une mini fleur rouge et des rubans colorés tout autour, vous obtenez une belle fleur nippone ! Un gâteau traditionnel à dévorer des yeux avant de le déguster tout court à l’heure du goûter. N’hésitez pas à l’accompagner d’une tasse de thé !
Parue dans le Numéro 92
[Dossier] 40 idées pour décorer un gâteau d'anniversaire - 38 articles à consulter
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