Un gâteau fleuri pour grandes occasions

L’art floral n’a plus son pareil pour nous éblouir et nous surprendre. La preuve une nouvelle fois avec cette pièce-montée non comestible… Entièrement réalisée en fleurs et branchages, elle est parfaitement appropriée pour une grande occasion. Mariage, fête des mères, anniversaire, baptême, tout est possible à condition que votre gâteau au sommet soit de saison ! Pour réaliser celui-ci, nous avons opté pour un mariage de végétaux des plus féminins et des plus subtiles. Place aux roses, aux œillets, aux gypsophiles, aux fleurs de cire (appelées aussi fleurs de porcelaine). Pour apporter une petite touche de légèreté, ce joli panel odorant a été complété de baies de poivres et de petits fruits exotiques.


Autre point essentiel pour parfaire la mise en beauté de votre pièce-montée végétale ? Son emplacement. Hors de question de la reléguer au rang de figurante ! Prévoyez un joli plat en porcelaine, type présentoir à gâteaux, pour la disposer. Enfin, installez-la au centre d’un buffet, pourquoi pas décoré à la manière d’une sweet table, toujours en respectant les codes de votre joli gâteau floral. Place alors à toutes les envies et les extravagances avec une vaisselle digne d’une bonbonnière et des gourmandises colorées.

Parue dans le Numéro 90