Un gâteau décoré de fleurs fraîches et de papiers

Émilie Guelpa graphiste et photographe de talent ! Elle propose ici un joli gâteau d'anniversaire entièrement recouvert de crème et de fleurs fraîches et en papier. Le tout de manière subtile et délicate. Une belle montagne de gourmandise, de pep's aussi beau que bon ! Les fleurs décorent nos tables et nos gâteaux, elles ont du goût et leur donnent de la couleur.

Un festival pour le palais et une façon originale de recevoir ses invités ! Vous trouverez ces fleurs dans les épiceries fines, elles peuvent être conservées 48 h au réfrigérateur. Si vous les cueillez dans un jardin, ramassez-les de préférence en dehors des grosses chaleurs, soir ou matin et ôtez le pistil, les étamines et la partie blanche autour des pétales lorsqu’il y en a une.

Pour la décoration graphique, utiliser du papier épais à découper en branchages et feuilles pour une mise en scène vraiment appétissante. Avec de l'aquarelle, vous donnerez un coup d'éclat aux fausses fleurs. Résultat bluffant assuré !     

Parue dans le Numéro 114