Un œuf de Pâques en pâte sablée

Pâques est l’occasion de laisser s’exprimer son imagination, en cuisine comme en décoration, entre deux chocolats grignotés. Lapins, œufs et poissons tout en sucreries, s’en donnent ainsi à cœur joie pour faire papilloter les yeux et animer les papilles à l’unisson.
Réalisé en pâte sablée, cet œuf là ne fait pas l’autruche même s’il en a la taille ! Le glaçage blanc et mauve qui le recouvre, vous réserve de fameuses surprises fleuries. En quelques mots, cette sucrerie est si jolie qu’on s’en sert de décoration ou d'idée cadeau de Pâques avant que les gourmands, un peu hésitants, finissent par n’en faire qu’une bouchée.

Parue dans le Numéro 72