Une forêt enchantée en biscuit et chocolat blanc

Dans un joli plateau en céramique se joue une scène qui sort de l'ordinaire : au milieu d'une forêt enchantée, une ribambelle d'animaux semblent en pleine conversation tandis que sous leurs pattes, un tapis blanc fait de sucre cristal invite à la gourmandise... Peut-être se demandent-ils qui va bien pouvoir les manger ? Pour recréer un tel décor, vous aurez besoin de chocolat blanc dans lequel vous découperez les sapins, d'emporte-pièces en forme d'animaux que vous utiliserez sur une pâte sablée nappée de noix de coco râpée, de glaçage vert pour les décorations et de sucre cristal pour imiter la neige. Pas de doute, la fée des fourneaux, c'est vous !

Parue dans le Numéro 88