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Une tarte au citron décorée d’un ruban de pâte d’amande

Par Vania Leroy-ThuillierTania Zaoui
Tarte au citron décorée d'un ruban en pâte d'amande et salade d'agrumes
Citron ou orange, en salade ou en tarte, les agrumes sont les rois du dessert !
Une tarte au citron décorée d’un ruban de pâte d’amande

Amateurs d’agrumes, ce dessert risque de réveiller vos papilles et vos pupilles ! Une belle tarte au citron se voit parée d’un grand ruban en pâte d’amande, sculpté comme une broderie anglaise. Fleurs de cerisier, tranches de citron confit et de kumquats viennent s’ajouter ça et là, donnant une touche de féminité à notre dessert. Non loin de là, une belle salade d’agrumes décorée de la même manière vient lui tenir compagnie pour un repas placé sous le signe du soleil et de la gourmandise !

Parue dans le Numéro 97

[Dossier] 15 recettes de tartes sucrées - 17 articles à consulter
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