- 4
- 20 minutes
- 2 minutes
- Facile
Les ingrédients de la recette
4 yaourts nature en pots de verre • 100 g de framboises • 1 c. à café de sirop de framboise • 4 grosses fraises • 1 c. à café de sirop de fraise • 2 feuilles de gélatine
La préparation de la recette
Videz le contenu de 2 pots de yaourts. Mixez avec les framboises. Faites chauffer le sirop de framboise, incorporez la gélatine préalablement ramolli dans une tasse d’eau froide et égouttée. Mélangez bien avec le yaourt à la framboise. Nettoyez les pots de yaourts, disposez un peu de film alimentaire étirable de façon à obstruer la moitié de l’orifice. Posez les 4 pots vides horizontalement et remplissez-les à moitié de yaourt à la framboise. Laissez prendre une heure au frais.
Mixez les fraises avec le contenu d’un pot de yaourt. Faites chauffer le sirop de fraise, incorporez une demi feuille de gélatine puis le yaourt mixé aux fraises. Vérifiez que la gélatine a figé et redressez les pots de yaourts avant de verser la préparation à la fraise. Laissez prendre une heure au réfrigérateur. Enfin, faites chauffer une cuillerée à café d’eau, ajoutez le reste de la gélatine et mélangez au yaourt nature et versez dans les pots de yaourts. Laissez prendre au réfrigérateur.
Une recette de Sonia Ezgulian pour La Milk Factory