Repas de Noël : toutes nos recettes

Vous êtes plutôt sapin, crèche et décoration en rouge et vert ? Adepte du Noël traditionnel, inspirez-vous de nos recettes de fêtes !

Vous aimez les traditions et pour vous, pas question de déroger aux règles du repas de Noël : foie gras de canard, dinde aux marrons et bûche glacée. Changez un peu tout en respectant la tradition culinaire grâce à notre sélection de recettes spécial fêtes !

 

En entrée vous aurez le choix: saumon fumé, noix de St Jacques, terrine et foie gras maison s'invitent à table pour votre plus grand bonheur. Pour réchauffer l’ambiance, pensez aussi à un délicieux velouté de châtaigne aux truffes ou une crème d’huitre aux champignons.

 

Pour le plat, voilà des idées qui feront la part belle aux viandes. Rôti de porc accompagné de pommes, différentes recettes de volaille, lapin aux pruneaux, gigot d’agneau aux pistaches et enfin médaillon de chevreuil. Vous aurez envie de tout manger mais il faudra faire un choix ! Et pour ceux qui sont plus poisson que viande, nous vous avons sélectionné de belles recettes festives : filet de sole et rôti de lotte !

 

Enfin pour le dessert, personne ne résiste au chocolat ! Nous vous avons déniché quelques recettes de Noël qui devraient ravir vos invités : gâteaux, truffes et mousses au chocolat,  ! Accompagnez vos assiettes chocolatées d’agrumes ou changez du tout au tout en proposant de merveilleux desserts aux marrons. Vous pouvez aussi opter pour les traditionnels treize desserts du Sud de la France et réaliser un bufet qui proposera un assortiment de douceurs à vous invités tout en ne vous demandant qu'un minimum de préparation !

Parmi toutes ces recettes de Noël que nous avons sélectionnées, vous en trouverez qui se préparent la veille ou même quelques jours avant pour vous laisser le temps de savourer votre diner avec vos invités !

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Par : Marie Claire Idées

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