Un mille-feuille en guise de bûche de Noël 

Classique ou originale, la bûche de Noël est un dessert incontournable de la table du Réveillon. Vous vous sentez pâtissier dans l'âme ? Ou tout simplement envie de changer de la traditionnelle bûche à la crème au beurre du commerce ? Nous vous proposons cette fois une recette étonnante de bûche. Pâte d'amande, thé vert matcha, chocolat blanc ... Des ingrédients surprenants originaux et aux gouts épatants.

Petit plus de la rédac ! Préparez votre bûche de Noël rectangulaire à l'avance et laissez la prendre tranquillement au réfrigérateur ou au congélateur, en fonction de la recette choisie histoire d'avoir du temps pour vous au moment de la fête. Le jour J, vous n'aurez plus qu'à réaliser un glaçage avec de la pâte d'amande verte et à la décorer selon votre inspiration : petites figurines en plastique, physalis glacés au sucre, marrons glacés et pastilles de chocolat blanc ... Votre famille et vos convives seront émerveillés par cette création culinaire.  

Suivez les étapes de la préparation minutieuse et délicate de cette jolie bûche gourmande, en utilisant les explications et la liste des ingrédients. Bonne dégustation !

Parue dans le Numéro 111