Un plat comme une fleur dorée

Les ronds de pâtissier ne servent pas uniquement à présenter leurs gâteaux ; détournés, ils nous font tourner la tête !
Fière de cette belle tarte aux fruits savamment cuisinée par vos soins, il vous faut à présent trouver un plat digne de présenter ce fameux dessert. Une grosse fleur en carton doré découpée dans un rond de pâtissier est délicatement posée au milieu d’une rosace en papier plissé et constitue un plat plein de charme et facile à réaliser. Il ne vous reste plus qu’à y déposer votre tarte en attendant l’arrivée de vos invités.
Une mine d’idées, entre faste et simplicité, pour mettre en scène un cocktail gourmand.

Parue dans le Numéro 73